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創業於1743年,位於島根縣東部的安來市廣瀨町
講究極致,使用廣瀬本地硬度為0.3的超軟水來釀酒,可以說是“日本最軟的水”,風格清新芳香、入口通透爽快
戰國時期以堅不可摧的不落之城──月山富田城而聞名
在當地,記載著把每年釀造的最好的酒命名為“月山”,作為一等樽(最好的酒)向君主呈獻的歷史
“為向君主獻上最好的酒,日以繼夜地釀造”,以此為目標,將其命名為“月山”