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豪雪之郷 津南釀造

Brew for future

津南釀造位於新潟縣中魚沼

擁有世界最大的階梯河床

以及數千年的繩紋文化遺址


為了珍惜這些風土,不追求量產
致力於這片土地上,做對的選擇
以確保得天獨厚的環境恆久,而匠心不滅

津南系列つなんTSUNAN SERIES

來自雪國的清酒風景

Discovering Sake from the Snow Country

津南釀造坐落於高山雪國

在低溫與雪融水環繞的環境中,使用五百万石酒米釀造
造就出乾淨純粹、層次清爽的清酒風格


酒標上的長鬃山羊(Kamoshika),是當地珍稀動物
也是津南釀造守護自然與風土精神的象徵

年輕有創新想法的酒造

Exploring New Ways with Sake

不為等級 只為場景 

 

津南挑戰過去 「日本酒必須這樣喝」「日本酒必須這樣製作、命名」

相信清酒應該探索新的可能性與跨業的發展

並積極與大眾分享挑戰自我的里程碑